Blíží se čas osečkování?
S teplým počasím postupuje také výrazným způsobem vegetace ve vinicích. Réva vinná je v plném květu nebo odkvétá a letorosty postupně dosahují přes horní dvojdrátí. Blíží se proto čas osečkování.
Osečkování se ve většině případů provádí mechanizovaně. Při osečkování dochází k přerušení hlavních letorostů. Díky odstranění vrcholu letorostu dochází k podpoře růstu postranních letorostů – zálistků. Po provedeném osečkování se proto zvýrazňuje intenzita růstu zálistků. V letorostech zároveň dochází ke změně toku asimilátů. Hrozny začínají být přednostně zásobované živinami. Termín osečkování může mít proto vliv na výnos a kvalitu hroznů.
Nabízí se potom otázka, kdy provádět první osečkování? Termín prvního osečkování je závislý na růstu letorostů v konkrétní vinici. Letorosty by neměly začít převisat. Převislé letorosty zastiňují a zahušťují horní část listové stěny. Po převisajícími letorosty se mohou vytvářet příznivé mikroklimatické podmínky pro rozvoj houbových patogenů. Osečkování je proto vhodné provádět jakmile letorosty začnou přerůstat opěrnou konstrukci a zároveň začínají mít mírně rozkladitý růst. Při silně převislých letorostech budou mít také osečkovače problém s jejím zakrácením.
Druhou stránkou osečkování je dynamika růstu bobule. Po oplození začíná postupný vývoj bobule. V Bobulích dochází k dělení buněk a růstu buněk. Toto období trvá asi 30 dnů. Jestliže dojde velmi brzy po odkvětu k osečkování, mají hrozny velmi „luxusní“ nabídku asimilátů. Vysoký podíl asimilátů proto podporuje dělení a následně růst buněk. Vytváří se proto potenciál pro růst velikosti bobule. Brzký termín osečkování proto podporuje výnos.
Negativní vlastností intenzivního růstu bobulí je také tvorba velmi hustých hroznů. V takových případech dochází k dřívějšímu nástupu uzavírání hroznů. Zkracuje se tím mírně termín pro ošetření třapiny proti šedé hnilobě hroznů révy. V hustých hroznech mohou být bobule až deformované a velmi výrazně nahuštěné. Velmi husté uspořádání bobulí potom obecně podporuje výskyt šedé hniloby na dozrávajících hroznech.
U moštových odrůd je proto vhodné posunout termín osečkování co nejdéle za odkvět révy. Vždy je však rozhodující růst letorostů. Pokud to růst vinice vyžaduje, je třeba osečkovat co nejdříve. Zahuštění a zastínění by mohlo také způsobit výrazné škody.
Naopak u stolních odrůd se středně hustým hroznem může být osečkování brzy po kvetení velmi prospěšné. U stolních hroznů jsou žádoucí velké bobule. Podpora růstu bobulí je proto pozitivní. Rizikem může být pouze u odrůd s hustým hroznem, kde může tento zásah ještě více zvýraznit tvorbu hustých až velmi hustých hroznů. Tyto hrozny mohou být opět citlivější na hniloby.
Osečkování letorostů se většinou provádí mechanizovaně pomocí osečkovacích lišt. Před osečkováním je velmi vhodné, aby byly letorosty upevněné do dvojdrátí a nedošlo k příliš výraznému zakrácení letorostů a poškození hroznů.
V závislosti na průběhu počasí (teplota, srážky) a intenzitě růstu letorostů se osečkování provádí 2-4 krát za vegetaci. Osečkování je vhodné ukončit do zaměkání. Optimální je, když po zaměkání ustává růst letorostů a rostlina investuje svoje asimiláty do zrání hroznů a tvorby zásobních látek.
Zdroj: Doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.
Zpětná vazba
Chceme Vám poskytovat vždy ty nejlepší služby, dejte nám vědět, jak jste spokojení, nebo co bychom mohli zlepšit
