Víno a vinice

Po prokvašení moštů začínáme řešit, co s kvasnicemi („odpadem“), které vznikají jako vedlejší produkt z výroby vína.

Pro rok 2017 jsme rozšířili nabídku sazenic révy vinné. V nabídce jsou nejenom bílé a modré PIWI odrůdy, ale také klasické odrůdy včetně sazenic na vysokém kmínku.

V letošním roce probíhala na vinicích doslova přehlídka chorob, přičemž nejvíce o sobě dala vědět plíseň révová. Lokálně silně útočila také  ESCA nebo  fytoplazma zlatého žloutnutí révy. Lze obecně konstatovat, že bylo...

Představujeme vám novinku, granulovaný přípravek HUMAC Agro. Jedná se o koncentrovaný přírodní zdroj uhlíku, který významně zlepšuje půdní úrodnost, pomáhá rozvoji prospěšných organismů, půdu postupně obohacuje o humus a zefektivňuje organické a...

Humus se dá charakterizovat jako velice stabilní hmota organického původu s neocenitelnými vlastnostmi. Lze si ho představit jako houbovitou hmotu, která má díky své složité pórovité struktuře schopnost zadržovat v půdě vodu, navazovat na...

Fytoplazmové žloutnutí a červenání listů révy se označuje také termínem stolbur. Stolbur se po několika letech objevil opět ve větší míře v moravských vinicích. Stolbur ovlivňuje vitalitu révových keřů, snižuje výnos a zhoršuje kvalitu...

Rok 2016 určitě znamenal velký posun v komplexní technologii ozelenění vinic a bude již velmi dobře možné dávat kvalitnější a přesnější doporučení pro vhodnou směs, výsev a ošetřování ozelenění.

 Jakmile se fytoplazma na vinici vyskytne, je nutné co nejdříve napadenou část révy odstranit a zlikvidovat. V případě, že se choroba projeví na celém keři, je lepší odstranit celý keř a spálit jej. K minimalizaci výskytu...

Třísloviny v hroznech révy vinné následně výrazně ovlivňují kvalitu červených vín. Třapiny se ve většině případů odstraňují po sklizni a macerace modrých hroznů probíhá bez třapin.

Velkým problémem je podsadba chybějících sazenic ve vinicích. Problém se objevují zejména při podsadbě starších vinic. Révové keře ve vinici využívají v půdě každý volný prostor k růstu kořenů a také odběru živin. Podsadba keřů do...