Víno a vinice
Slzení a vývoj révy
Při zimním řezu révy vinné ve vinici je možné v letošním roce pozorovat pouze minimální slzení révy. Míza, která se uvolňuje při slzení, je bohatá na zásobní látky. Zásobní látky jsou důležité pro vývoj révy vinné od rašení do kvetení....
Výsev ozeleňovacích směsí
Jarní období je časem pro výsev ozeleňovacích směsí. Při výsevu je třeba maximálně využívat zimní vláhy. Dalo by se proto říci, že je právě, díky nedostatku zimní vláhy, velmi vhodný termín .
Zapěstování kmínku
Zapěstování kmínku je nejdůležitějším agrotechnickým zásahem ve vinici. Kvalita zapěstování kmínku rozhoduje o životnosti a kvalitě výsadby, výnosu a kvalitě hroznů.
Zásobní čípek – ano nebo ne?
V souvislosti s pěstitelským tvarem a systémem řezu je využití zásobního čípku patrně nejdiskutovanější otázkou. V souvislosti se snížením zatížení keřů a důrazem na kvalitu v 90-tých letech 20. století došlo také ke změně...
Co ke správnému zimnímu řezu nepatří?
Když vyrazíte v zimním období do vinic, najdete velmi mnoho různých systému zimního řezu. Na keřích je možné najít velký podíl různých útvarů, které většinou nemají nic společného s kvalitním řezem.
Rizika velkých řezných ran při zimním řezu
Hlavním cílem při zimním řezu je minimalizovat řezné rány . Při zimním řezu se často dělá zbytečně velké množství řezných ran.
Zatížení při zimním řezu révy vinné
Ve vinicích se v poslední době uplatňuje univerzální zatížení keřů plodnými očky. Nehledí se příliš na odrůdu a předpokládá se, že čím nižší zatížení, tím lepší je kvalita hroznů.
ESCA - velké nebezpečí pro vinice
Chřadnutí a odumírání révy (označováno též jako ESCA) se stále intenzivněji vyskytuje ve vinicích v České republice a způsobuje velmi významné škody...
Fenolická zralost hroznů v roce 2013
Fenolická zralost bobulí souvisí s vyzrálostí slupky a semen modrých odrůd. Fenolická zralost je velmi důležitým ukazatelem kvality modrých odrůd. Na základě fenolické zralosti hroznů je potřeba optimalizovat podmínky vinifikace...
Negativní dopady podzimních mrazíků
V letošním roce si počasí s vinaři velmi nepříjemně pohrává. Nejdříve chladné jarní počasí způsobilo zpoždění počátku vegetace, suché a horké počasí v létě negativně ovlivnilo asimilaci révy a nízké teploty na začátku října...