Víno a vinice

V těchto dnech pro vás připravujeme inovaci ve formě prodeje speciálních certifikovaných travních směsí pro ozelenění vinic.

Po období tvořivosti ve sklepě nastává s těmito dny pro všechny pěstitele révy vinné čas prvních úkonů na vinici. Jedná se o etapu, kdy můžeme vlastní kreativitou, zkušenostmi a umem výrazně rozhodnout o výnosech nového ročníku....

tresové podmínky roku 2015 zvýraznily projevy chřadnutí a odumírání révy – ESCA, ve vinicích. ESCA je komplexní houbová choroba dřeva, proti které zatím neexistuje přímá ochrana. 

Pro nové výsadby révy vinné se využívá výhradně certifikovaný množitelský materiál, u kterého se uvádí nejenom odrůda, ale také klon . 

Analytické rozbory hroznů ukazují dostatečné množství asimilovatelného dusíku v moštu. Při kvašení bílých vín se však objevují problémy s dynamikou kvašení nebo dokonce dochází k poruchám a zastavení kvašení....

Byly vypsány další termíny kurzů odborné způsobilosti pro nakládání s přípravky na ochranu rostlin.    

Výsledky analytických hroznů a pohled do vinic naznačuje, že je optimální termín pro sklizeň hroznů odrůd Sauvignon blanc, Rulandské šedé, Rulandské bílé a Chardonnay. 

Kyseliny se výrazným způsobem podílí na organoleptických vlastnostech vína. Obsah kyselin v hroznech je proto velmi důležitým kvalitativním parametrem.

Světový výrobce barikových sudů Seguin Moreau přináší na trh novinky v dubových alternativách.

Sluneční spála révy  jevyvolaná vysokou exponovaností hroznů ke slunečnímu záření a poškozením hroznů UV-B zářením. Na slupce bobulí se objevují hnědé skvrny a současně dochází ke změně senzorických vlastností hroznů a vína. ...