Nejvyšší čas na hloubkové kypření vinic
Hloubkové kypření půdy je dnes nedílnou součástí agrotechniky ve vinicích. Hloubkové kypření půdy ve vinicích způsobuje regeneraci a vývoj nových kořenů v místě jejich přerušení. Četnost a hloubka kultivace potom ovlivňuje rozdělení kořenů v půdě.
Zabezpečení správného vývoje kořenového systému je velmi důležité. Kořenový systém keře je v přímém vztahu s listovou stěnou. Ztráta nebo poškození listové stěny keře negativně ovlivňuje růst kořenů a vývoj kořenového systému a naopak.
Vývoj kořenového systému ovlivňují také půdní vlastnosti a průběh počasí. Kořenový systém se nejlépe rozvíjí v půdě s dobrou drobtovitou strukturou a dostatečnou pórovitostí půdy. Velký vliv má v tomto směru obsah organické hmoty v půdě, vyjádřený při půdní analýze obsahem humusu. Půdy s vyšším obsahem humusu (okolo 2%) mají také lepší strukturu. Vývoj kořenů v půdě ovlivňuje teplota půdy a dostatečná dostupnost vody. Ošetřování půdy a agrotechnické zásahy proto ovlivňují významně půdní vlastnosti.
Od nové výsadby révy vinné je třeba o kořenový systém pečovat, aby se vytvářel odpovídajícím způsobem, tzn. aby byl udržovaný požadovaný poměr mezi silnými a tenkými kořeny. Kořenový systém je možné modelovat pomocí přerušení kořenů. Přerušením kořenů je možné podporovat rozvětvování kořenů a tvorbu většího objemu kořenového systému a tím větší sorpční plochy pro příjem živin. K přerušení kořenů dochází nejčastěji při hloubkovém kypření nebo přihnojování. Pro hloubkové kypření se používají kypřiče, nejčastěji s 1 nebo 2 radlicemi. Jejich optimální pracovní hloubka nejčastěji 40-60 cm, a zasahuje právě do zóny, ve které se nachází největší objem kořenového systému.
Hloubkové kypření a řez kořenů by měl být prováděný v období zimního klidu a slouží k podpoře růstu nových kořenů a intenzivnějšímu prokořenění půdy. V tuto dobu (1.polovina března) je proto poslední vhodný termín provést tuto operaci.
Při hloubkovém kypření dojde k oddělení části kořenového systému od révového keře. Současně s kořeny přichází réva vinná také o část zásobních látek uložených v kořenech. U vinic, kde se počítá s provedením hloubkového kypření, je vhodné provádět zimní řez révy vinné v lednu, aby po řezu nedocházelo k intenzivnímu slzení. S mízou totiž réva vinná přichází také o zásobní látky. Jestliže se provádí tento zásah příliš blízko keřů, může docházet k drastické ztrátě (odříznutí) kořenového systému. Révový keř se tím může dostat do stresu. Vhodné je proto provádět tento zásah minimálně 40-60 cm od keřů.
Při hloubkovém kypření je vhodné ošetřit pouze jednu stranu keřů, aby byla k dispozici dostatečná hmota kořenů pro příjem živin. Když by se provedlo kypření naráz z obou stran keře, mohlo by dojít až k úhynu keřů, protože by nemohlo docházet k příjmu živin. Tuto operaci není proto vhodné provádět každoročně, protože by se kořeny nemohly optimálně rozvíjet a keř by byl prakticky stále stresovaný. Optimální jsou proto 3-leté cykly v souvislosti s hloubkovým přihnojováním vinic. Jeden keř proto projde kompletním ošetřením kořenového systému v 6-ti letých intervalech.
Hloubkové kypření pomáhá odstraňovat také utužení půdy. Je proto také velmi vhodné provést v kombinaci s hloubkovým kypřením výsev nového ozelenění do vinice. Již nedílnou součástí hloubkového kypření je kombinace s přihnojováním živinami, které je třeba zapravovat do hloubky 0,4-0,6 m.
Zdroj: Doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.
