O hnilobě hroznů přímo z vinice
V posledních dnech se ve vinicích objevuje napadení houbou Botrytis cinerea, která je původcem šedé hniloby hroznů révy. V pondělí 8.9.2014 jsem proto ve vinici pořídil několik fotografií, které ukazují výskyt šedé hniloby a především postup rozšiřování šedé hniloby.
Pro rozvoje šedé hniloby je zásadní infekce během kvetení. V letošním roce došlo k infekci během kvetení, čímž byly vytvořené předpoklady pro další rozvoj šedé hniloby, v případě příznivých podmínek. Na květech, neodpadlých květních čepičkách, stopečkách bobulí, třapinách a sprchlých bobulích může houba latentně přežívat.
Fotografie z vinice ukazují, že ve většině případů infekce začíná u třapiny a na stopečkách bobulí. Vnější projev hniloby se objeví na povrchu hroznu, teprve tehdy, když už je hnilobou celý hrozen zničený.
Problémem letošního roku jsou velmi husté hrozny. K rychlejšímu rozvoji hniloby dochází ve velmi hustých hroznech, kdy jsou bobule deformováné a dochází k jejich praskání nebo poškození. Praskání bobulí umožňuje masivní rozvoj hniloby. Významným vstupem pro infekci je poškození způsobené hmyzem, které je v letošním roce masivní, zejména u raných odrůd (Muškát moravský, Müller Thurgau).
Ochraně proti šedé hnilobě hroznů révy se je třeba věnovat již od začátku vegetace kombinací různých postupů. Zcela klíčové místo hrají zelené práce, respektive provzdušnění zóny hroznů, tzn. co nejdříve upevnit letorosty do drátěnky a provést vylamování zálistků v zóně hroznů nebo odlistění zóny hroznů. Fotografie s odrůdou Sauvignon blanc ukazují, že při odlistění před kvetením, a poměrně hustých hroznech, jsou přesto na keři zdravé hrozny pouze s minimálním napadením. Odlistění před a brzy po odkvětu získává stále více na významu. V takto ošetřené vinici květenství a později hrozny dobře osychají, vlhkost se v nich udržuje kratší dobu a je možné velmi dobře aplikovat přípravky využívané pro ochranu do zóny hroznů.
Další důležitým krokem je využívat již před kvetením přípravky, které mají doplňkové působení na šedou hnilobu. Tyto přípravky je vhodné aplikovat až do fáze před uzavíráním hroznů, kdy je možné zařadit také přípravek určený přímo na šedou hnilobu.
Posledním důležitým momentem je dodržovat dávku přípravku a vody na hektar. Tato zásada je naprosto klíčová v ochraně proti všem houbovým patogenům.
Jelikož šedá hniloba v mnoha případech postupuje zevnitř hroznu, nebude již ochrana v letošním roce zcela efektivní. Navíc časté srážky jsou pro rozvoj hniloby velmi příznivé. V ročníku 2015 je proto třeba pamatovat na ochranu proti šedé hnilobě již od začátku vegetace.
Doc. Ing. Pavel Pavloušek, Ph.D.
Zpětná vazba
Chceme Vám poskytovat vždy ty nejlepší služby, dejte nám vědět, jak jste spokojení, nebo co bychom mohli zlepšit
