Home
/ AKTUALITY
/ Víno a vinice
/Padlí révy a vysoké teploty

Padlí révy a vysoké teploty

Padlí révy patří mezi nejvýznamnější houbové choroby u révy vinné. V teplejších a sušších ročnících způsobuje výrazné poškození hroznů a listů a výrazně ovlivňuje kvalitu hroznů. Hrozny poškozené padlím révy výrazně negativním způsobem ovlivňují kvalitu vína.

Původce padlí révy je houba Erysiphe necator Schwein. (syn. Uncinula necator (Schw.) Burr) patří mezi Ascomycetes a do Erysiphales. Původce padlí – Erysiphe necator je biotrofní parazit, který infikuje pouze druhy patřící do rodu Vitis. Do Evropy se rozšířila z Ameriky. První příznaky choroby byly pozorované v roce 1845 na révě vinné ve skleníku, v Anglii u zahradníka Tuckera. Velmi rychle došlo k ničivému rozšiřování po evropských vinicích.

Houba napadá všechny zelené části révy. První viditelné příznaky je možné pozorovat již brzy po rašení révy. Jedná se o bělavošedé povlaky na listech a vrcholcích letorostů. Označují se termínem „ukazovací výhony“. Objevují se obvykle ve stádiu 3-6 listů. Vyrůstají přímo z infikovaných oček a jsou zdrojem infekce. Napadení na listech se objevuje na horní i spodní straně listové čepele. Na horní straně se objevují světlejší skvrny, na spodní straně potom stříbřitě lesklé skvrny.Napadené místa získávají hnědou až černou barvu. Okraje listů se svinují směrem nahoru. Silně napadené listy usychají a opadávají. Na napadení padlím révy jsou výrazně citlivé květenství i malé bobule. Bobule jsou pokryté šedým povlakem. Při silném napadení brzy po kvetení dochází k jejich nekrotizaci. Při napadení bobulí od velikosti hrášku může docházet k praskání bobulí, výhřezu semen a zasychání bobulí.

Teplota a sluneční záření může ovlivňovat rozvoj padlí révy. Vědci z UC Davis publikovali v roce 2013 nové poznatky k vlivům teploty a záření na padlí révy.

Vysoké teploty mohou oddalovat nebo dokonce zastavovat růst a sporulaci Erysiphe necator, původce padlí révy. Vliv vysokých teplot závisí také na délce trvání vysokých teplot. Jestliže je exponovanost k vysokým teplotám příliš krátká, může stále docházet k růstu kolonií a klíčení spor. Teploty, které mohou výrazně negativně ovlivňovat vývoj houby, začínají při teplotách 36-38°C. Zvyšující teplota a trvání této teploty významně snižují tvorbu spor. Nejnovější studie ukazují, že při teplotě 38°C po dobu 8 hodin dochází k velmi výraznému omezení až zastavení klíčení spor.

Významný vliv na působení proti padlí révy má kombinace vysokých teplot a UV-B záření. Kombinace těchto dvou faktorů může výrazně znemožňovat rozvoj padlí. Listy dobře exponované ke slunci a zlepšené mikroklima v zóně hroznů, díky prosvětlení zóny hroznů (např. vylamování zálistků), vytváří proto nepříznivé podmínky pro rozvoj padlí révy, díky zvýšenému UV záření a teplotě.

Také chladné noci (teplota pod 4,4°C) mohou významně omezovat vývoj padlí révy. Po přibližně 2 hodinách s teplotou okolo 2,2°C jsou existující kolonie padlí zničené a nové kolonie se vyvíjí velmi pomalu a v omezeném množství. Nízké teploty před kvetením révy vinné mohou výrazně omezovat produkci nových spor. Může tím docházet k přirozenému snížení napadení padlím v aktuální vegetaci. K omezení vývoje padlí révy dochází také při teplotách nižších než 15,6°C.

Zjištěné výsledky podtrhují velký význam agrotechnicky správně provedených zelených prací na rozvoj padlí révy. Kvalitně provedené zelené práce snižují také relativní vzdušnou vlhkost v keři a zlepšují mikroklima keře, což podle provedených výzkumů na Cornell University může vést k nižšímu napadení padlím révy.

U odrůd citlivých na padlí, jako jsou Neuburské, Frankovka, Rulandské bílé, atd. se je proto vhodné důkladně věnovat otázce zelených prací. Odstranění zálistků v zóně hroznů a tím zlepšení mikroklima révového keře je proto vhodné provádět brzy po kvetení, aby se předcházelo napadení bobulí. Zelené práce také pozitivně působí na aplikaci fungicidů nebo pomocných prostředků používaných v ekologickém vinohradnictví do zóny hroznů.

V našich klimatických podmínkách se většinou nevyskytují tak vysoké teploty, které by dokázaly zcela zastavit vývoj padlí révy. Mohou ale vývoj padlí zpomalit, čímž je možné zefektivnit možnost ochrany proti padlí.