Povinné údaje o alergenech na etiketě
INFORMACE O UVÁDĚNÍ ALERGENŮ NA VINNÉ ETIKETĚ:
V případě, že při číření vína je použit vaječný bílek, je dle zákona o vinohradnictví a vinařství č. 321/2004 Sb. povinností výrobce uvádět na etiketě:
- "obsahuje vaječnou bílkovinu" nebo "obsahuje vaječný lysozym" nebo "obsahuje vaječný albumin"
V případě, že víno obsahuje stopy mléka, je nutné na etiketě uvádět:
- "obsahuje mléčnou bílkovinu" nebo "obsahuje mléčný kasein"
Nepovinným prvkem na etiketě je pak použití piktogramu daného alergenu (ke stažení na www.szpi.cz).
Označování vína se řídí těmito právními předpisy:
Novela zákona č. 321/2004 Sb., platná od 1. 9. 2011
Nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 v platném znění
Nařízení Komise (ES) č. 607/2009
Kompletní informace najdete na webových stránkách Státní zemědělské potravinářské inspekce.
Zpětná vazba
Chceme Vám poskytovat vždy ty nejlepší služby, dejte nám vědět, jak jste spokojení, nebo co bychom mohli zlepšit
