Předsběrové analýzy zahájíme v 34. týdnu

V pořadí již 4. vinařskou sezónu budeme i letos každý týden zveřejňovat výsledky předsběrových analýz 

 hroznů. První analýzu najdete na našem webu koncem 34. týdne.

CO JE PŘEDSBĚROVÁ ANALÝZA HROZNŮ?

Laboratoř BS vinařské potřeby již třetí sezónu poskytuje vinařům informace o zrání hroznů. Pravidelná předsběrová analýza v týdenních intervalech informuje o výsledcích analýzy průměrného vzorku hroznů 7 odrůd (MT, SVG, CH, RR, TČ, RM, FR) ze 4 vinařských podoblastí:

  • Mikulovská
  • Velkopavlovická
  • Slovácká
  • Malokarpatská (SK)

U získaného moštu jsou provedeny tyto analýzy: pH, veškeré kyseliny, organické kyseliny, YAN, glukóza + fruktóza.

Na základě analýzy je zveřejněn odborný komentář o průběhu dozrávání daných odrůd v různých lokalitách, zpracovaný Ing. K. Halouzkovou - BS specialistkou pro oblast vinohradnictví.

Informace jsou každý týden zveřejněny na www.vinarskepotreby.cz v sekci AKTUALITY. V případě zájmu o zasílání zpráv na váš e-mail pište na marketing@vinarskepotreby.cz.